Descripción
Prensado directo y suave, sin maceración con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a 14-16 ºC. Textura jugosa, gran intensidad romática de frutas rojas y cítricas. Fresco, fluido y crujiente, un rosado pálido sin pretensiones, pero sin complejos. En su momento de máximo placer ahora mismo, aunque se afinará en botella y se mantendrá expresivo durante el próximo año.
