Descripción
Viña de 40 años (Pere Llarg), clon francés injertado sobre pie americano. Vendimia manual. Maceración pelicular y fermentación en inox. Crianza de 6 meses sobre lías con bâtonnage.
13% vol | AT 5,3 g/L | RS <0,5 g/L
Producción limitada (<2.000 botellas/año).
Perfil aromático de fruta tropical y amarilla con fondo cítrico. Boca amplia, glicérica y estructurada, con buena frescura y persistencia.
Reconocido en Premis Vinari y valorado con 91 puntos por Tim Atkin MW.
Un Chardonnay mediterráneo de volumen medio-alto y enfoque técnico preciso.
