Descripción
Cata Calibraje
El lunes 16 de marzo, de 11:00 a 14:00, tendrá lugar una cata de calibración dirigida a profesionales y estudiantes comprometidos con la formación en vino.
Bajo la guía de Ricardo Herrera, Sommelier y wine educator con dilatada trayectoria, trabajaremos de manera estructurada sobre siete vinos internacionales seleccionados para calibrar principales elementos estructurales de un vino: azúcar, acidez, alcohol, cuerpo, intensidad aromática y textura. Asimismo, abordaremos criterios de estilo y evaluación de calidad.
La sesión está diseñada para afinar la percepción, unificar lenguaje técnico y establecer bases sólidas para un análisis riguroso. Se trabajará con vinos blancos, rosados y tintos en un entorno profesional y exigente.
Una jornada esencial para quienes buscan precisión, criterio y consistencia en la cata.
🗓️ Lunes 16 de Marzo
⏰ 11:00 a 14:00
📍 Plaça de la Vila, 12 – El Prat de Llobregat, Barcelona
🍷 7 vinos internacionales 🌍
💰 65 € por persona
⚠️ Solo 8 plazas disponibles por fecha
📢 Reserva previa mediante pago por web
ℹ️ lacentral@lacentraldelvino.es
📲 +34 675160515
Cancelaciones hasta 72 h antes: reembolso total. Fuera de plazo o no asistencia: no reembolsable (plaza transferible). Nos reservamos el derecho de admisión. Las fechas pueden sufrir cambios o cancelaciones según imprevistos.
