Descripción
🍇Formación especializada para adentrarse en la riqueza vitivinícola italiana, explorando sus principales regiones y denominaciones de origen.
El curso pondrá especial énfasis en las variedades autóctonas: desde su perfil ampelográfico y prácticas de viticultura hasta las decisiones de vinificación que definen sus estilos.
A lo largo de dos sesiones recorreremos tanto territorios clásicos y mundialmente reconocidos como zonas menos habituales, cuya presencia en cartas de vino internacionales todavía es escasa, pero de gran interés para sumilleres y profesionales del sector.
La formación será dirigida por @grecomarcarnau , DipWSET, profesor de sumillería con una corta pero intensa trayectoria en el mundo del vino. De formación inicial como traductor y docente de lenguas, se especializó en sumillería en el CETT, completó un máster en enoturismo y enología en las universidades de Porto y Burdeos, y culminó el Diploma WSET en la London School of Wine.
Ha trabajado en bodegas de referencia como Alta Alella, Recaredo o Azienda Agricola COS, y actualmente combina su labor como formador en vino con un pequeño proyecto de elaboración en el Empordà.
🗓️ Viernes 24 de octubre ITALIA I
🗓️ Viernes 21 de noviembre ITALIA II
⏰ 18:00 h
📍 Plaça de la Vila, 12 – El Prat de Llobregat, Barcelona
🍷 Aproximadamente 6 vinos por sesión 🌍
💰 60 € por persona (por sesión)
⚠️ Solo 9 plazas disponibles por fecha
📢 Reserva previa mediante pago
ℹ️ lacentral@lacentraldelvino.es
📲 +34 675160515
Cancelaciones hasta 72 h antes: reembolso total. Fuera de plazo o no asistencia: no reembolsable (plaza transferible). Nos reservamos el derecho de admisión. Las fechas pueden sufrir cambios o cancelaciones según imprevistos.
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